Παρασκευή, 1 Φεβρουαρίου 2013

Pizza σε 5 λέπτα!



Η πρώτη μου ανάρτηση έχει να κάνει με κάτι εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο που αρέσει σε μεγάλους και παιδιά.

Η ιδέα για σπιτική pizza προήλθε επειδή αρκετά συχνά μαζευόμασταν στο σπίτι μου ή στο σπίτι φίλων για να δούμε ταινία ή την αγαπημένη μας ξένη σειρά (με διαφορά το Homeland). Και επειδή η ταινία χρειάζεται τα απαραίτητα συνοδευτικά, το delivery για pizza ή σουβλάκια ήταν μέρος του προγράμματος. Αυτό που με ενοχλούσε όταν τρώγαμε pizza ήταν ότι ενώ ήταν νόστιμες , μετά είχα ένα απίστευτο φούσκωμα.

Αποφασίσαμε λοιπόν με τη φίλη μου τη Χριστίνα να φτιάξουμε pizza μόνες μας. Η πρώτη φορά ήταν καταλυτική……έχω να παραγγείλω pizza τουλάχιστον 1 χρόνο γιατί πραγματικά η διαδικασία είναι τόσο απλή και το αποτέλεσμα τόσο νόστιμο που δεν αξίζει να τρως την έτοιμη. Επίσης, επειδή σίγουρα το κόστος είναι σημαντικός παράγοντας, θα διαπιστώσετε ότι η συγκεκριμένη συνταγή είναι και πολύ οικονομική.

Συμφωνώ απόλυτα ότι σε κάθε συνταγή τα υλικά που χρησιμοποιείς παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο τελικό αποτέλεσμα. Κάποιες φορές όμως μπορούμε να βρούμε πολύ καλά υλικά σε αρκετά χαμηλές τιμές. Εγώ προσωπικά εξεπλάγην θετικά με τα υλικά για pizza που βρήκα σε super market της Αθήνας που δεν το επισκεπτόμουνα συχνά. Σε αλυσίδα γνωστού Γερμανικού super market μπορείτε να βρείτε αλλαντικά και τυριά σε πολύ καλές τιμές. Γιατί κακά τα ψέματα…..στην pizza όσο πιο πολλά υλικά χρησιμοποιείς, τόσο πιο νόστιμη είναι.

Δεν υπάρχει αμφιβολία οτι αν στην pizza χρησιμοποιήσετε και σπιτική ζύμη θα είναι πολύ καλύτερη. Απλά με την συνταγή αυτή προτείνω κάτι γρήγορο, εύγεστο, χωρίς προεργασία και με υλικά που μπορούμε να βρούμε σε οποιοδήποτε super market της γειτονιάς μας.

Έτοιμοι λοιπόν για pizza?



ΥΛΙΚΑ

Ζυμάρι για πίτσα Ιταλικού τύπου Pillsbury
Σάλτσα ντομάτας (λίγο πικάντικη κατά προτίμηση)
Γαλοπούλα Καπνιστή 
Πάριζα 
Διάφορα τυριά που λιώνουν τριμμένα
Αλάτι, Πιπέρι
Προαιρετικά: πιπεριές, μανιτάρια, μπέικον ...και ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας

  • Καλύψτε το ταψί του φούρνου σας με λαδόκολα. (Προτιμήστε κάποια επώνυμη γιατί σε διαφορετική περιπτώση μπορεί να έχετε πρόβλημα να ξεκολλήσετε την pizza) 
  • Ανοίξτε το κουτί με το ζυμάρι. Χωρίζετε με εγκωπές σε 2 λωρίδες. Απλώστε την μια δίπλα στην άλλη. 
 
  • Απλώστε στην επιφάνεια της ζύμης την σάλτσα ντομάτας. 






  • Κάντε μια στρώση με τα αλλαντικά, χρησιμοποιώντας καπνιστή γαλοπούλα και την πάριζα. 



  • Καλύπτετε τα αλλαντικά με τα τριμμένα τυριά.
  • Προσθέτε πιπέρι και λίγο αλάτι.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 200°C





 TIPS
Αν χρησιμοποιήσετε πιπεριές, μανιτάρια, μπέικον, ελιές, κοτόπουλο ή ότι άλλο υλικό θέλετε θα τα βάλατε πάνω στα αλλαντικά. 

Αν χρησιμοποιήσετε μπέικον, καλό θα ήταν να το έχετε ήδη ψήσει στο φούρνο για 10 λεπτά. Γίνεται πιο τραγανό. 






Καλή σας επιτύχια και καλή σας όρεξη.  Φροντίστε μόνο να έχετε άδειο στομάχι...δεν είναι εύκολο να σταματήσετε!!!


9 σχόλια:

  1. παντα τελεια, γευστικη κι ελαφρια η πιτσα απο τα χερακια σου :)
    συμπληρωνω την δικη μου πινελια, ψιλοκομμενο πλατυφυλλο βασιλικο στην σαλτσα ντοματας!
    γιαμ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Η λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Λατρεύουμε τη πίτσα!!!Πολύ ωραία η ιδέα σου για το τραγανό μπέικον!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Την ζύμη της Pillsbury την χρησιμοποιώ κι εγώ πολλές φορές, όταν βαριέμαι να φτιάξω σπιτική, είναι πολύ καλή!
    Πλούσια πλούσια η πίτσα σου, με νόστιμα υλικά!
    Αν στα τυριά βάλεις και μοτσαρέλα που λιώνει πολύ ωραία, γίνεται σούπερ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η μοτσαρέλα Ελενάκι ξεροψήνεται κιόλας και η πίτσα έχει ένα χρυσαφένιο χρώμα...μούρλια!!

      Διαγραφή
  5. νοστιμότατη!!!!! σ' όλες τις παραλλαγές!!!! σούπερ ιδέα για χαλαρή βραδιά..... θα είναι η επόμενη επιλογή μου!!!
    καλή μας επιτυχία :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλη αρχη με πολλες και νοστιμες δημιουργιες Μαριανθη,σε ευχαριστω πολυ για την επισκεψη σου στο μπλογκ μου.
    Καλως σε βρηκα λοιπον,καλο σου βραδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. τη μερα που μας εφτιαξε η μαριανθη τη πιτσα ειχαμε καλεσμενους οποτε δεν μπορουσα να φαω μια μονη μου ως συνηθως.Την επομενη φορα ειναι σιγουρο οτι θα τα καταφερω!Ντροπη που το λεω αλλα δυστυχως το κανω!Και τωρα μαλιστα που ειναι απο τα χερακια της Μαριανθης εχω δικαιολογια και ελαφρυντικα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή